Hoppas ni haft en skön Allhelgonadag igår! Idag plockar vi de allra sista äpplena här hemma. Vi har inte ens haft någon frost här längste nere i Skåne ännu. Jag vet ju att det är full vinterskrud längre upp i landet. Men här kör vi novemberäppelkaka:)
Bilden tog jag för några dagar sedan, lite färre löv nu, men fortfarande äpplen i trädet. Här kommer vårt enklaste recept som vi använder ganska ofta!
Karins kaka
Skala och klyfta 4-5 äpplen beroende på hur stora de är. Lägg dem i bakformen och strö över lite socker och kanel.
Smält 125 g smör. Blanda ner (i grytan alltså) 2 dl mjöl, 1,5 dl socker, och eventuellt 1/2 tsk bakpulver. Klicka ut smeten över äppelklyftorna. Grädda i 200 grader i 30 minuter.
Ha en fin söndag!
